Beschreibung
ÀN/2 2023 von Ànima Negra ist ein mallorquinischer Rotwein, der die heimischen Rebsorten der Insel in einem zugänglichen, ausgewogenen Stil zeigt. Callet, Mantonegro und Fogoneu werden mit etwas Syrah kombiniert und anschließend in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein Struktur und eine dezente Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas wirkt er mediterran, mit klarer roter und dunkler Frucht, mittlerem Körper und frischer Säure. Ein unkomplizierter Wein für den Alltag, der sowohl solo als auch zu einfachen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder Käse gut funktioniert.